DOS NUEVOS MIXES, UN SET EN LIVE PARA ROLAND, SU DOCUMENTAL/LARGOMETRAJE Y SU PROPIA Y PERSONAL RECETA DE LA TORTILLA DE PATATA ESPAÑOLA.
Con el distanciamiento social y el aislamiento que estamos sufriendo debido a la crisis que rodea al COVID-19, los fans de la música electrónica alrededor del mundo están buscando de formas de sobrellevar esta situación. Mientras tanto, los grandes festivales se enfrentan a cancelaciones y aplazamientos por todos los lugares imaginables.
Continuando con la misión de de traer el mejor techno (y ahora también la mejor comida) a las masas durante estas semanas, la leyenda del techno español (y de la cocina española) Cristian Varela, regala a sus fans y amantes de la música de todo el globo un especial ‘Quarantine Care Package’. Para mantener alto el ánimo para aquellos que están encerrados en casa.
El pack contiene dos nuevos mixes exclusivos, un live reciente para Roland, su documental que salió a la luz en 2019 ‘Music, Passion & Respect’ y, finalmente: ¡Su receta personal de la auténtica tortilla de patata española!
Hablando del ‘Quarantine Care Package’, Cristian comentaba:
«Es un tiempo muy difícil para todo el mundo – promotores, espacios, artistas y amantes de la música electrónica. Todo el mundo necesita escuchar música, bailar, y entretenerse al menos por unas horas, sólo para olvidar como de estresante es la vida en este planeta. He elegido con especial cuidado este paquete, de forma que la gente pueda seguir disfrutando de la música y la comida desde la comodidad de su hogar. Además de eso, quiero mandar todos mis pensamientos y mis mejores deseos a todo el mundo en este difícil periodo. ¡Por favor, manteneos a salvo y estad atentos los unos de los otros!»
Receta de Cristian Varela de la tortilla de patata española
Ingredientes:
- 8 patatas
- 6 huevos camperos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Prodecimiento:
- Cortamos cuidadosamente las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Sazonar con sal y pimienta
- Pre calentar una sartén de tamaño medio con temperatura media-alta.
- Sofreir las rodajas de patata en aceite de oliva virgen extra hasta que se doren.
- En un bol separado, batir los seis huevos hasta que clara y yema se hayan mezclado homogéneamente.
- Añadir los huevos a la sartén con las patatas.
- Cocinar durante 1 o 2 minutos hasta que los huevos estén casi hechos.
- Utilizar un plato para dar la vuelta a la tortilla, y devolverla a la sarten durante un minuto más.
- Finalizar con una pizca de sal, ¡y lista!
‘Quarantine Care Package’
Descarga de Cristian Varela’s Classic 4-Turntable set aquí.
Descarga de Cristian Varela’s Undergroudn Techno set aquí.
Ver Cristian Varela’s Roland Live set aquí.
Ver Cristian Varela’s ‘Music, Passion & Respect’ aquí.
